Resepi Bomboloni Nutella Sukatan Cawan

Assalamualaikum

Bismillah

Bahan-bahannya :

• 500 gmTepung gandum/high protein - pemilik resepi guna high protein
• 1 paket Yis mauripan (11gm)
• 1/2 sk Serbuk penaik
• 1 sudu makan majerin
• 1 Biji telur Gred B
• 3 sb makan gula
• 2 sb makan tepung
• Sedikit garam
• 1 cawan susu segar
• 1/2 cawan air

Cara-cara penyediaan:

1. Campur kesemua bahan sekali termasuk yis.

2. Kalau korang uli guna tangan, uli selama 15 sehingga 20 minit. Jika menggunakan mixer, uli selama 10 minit. Uli sampai dia jadi elastik. Tak terlalu lembik.

3. Rehatkan adunan selama 30 minit.

4. Buang angin. Kemudian, bentukkan doh secara rounding.

5. Biarkan adunan naik kembang 2 kali ganda. Selepas itu, sudah boleh goreng menggunakan api sederhana.

6. Gaulkan donat yang telah digoreng tadi dengan snow sugar. Kemudian, susun donat tu. Snow sugar boleh dicari di kedai bakeri.

7. Gunting-gunting bahagian tengah atas ke dalam. Jangan sehingga tembus pula.

8. Akhir sekali, boleh letak inti (filling) Nutella.

Kredit : Resepi Makanan MY