Syarat Kemasukan Fakulti Psikologi dan Pendidikan (Psikologi Industri dan Organisasi), UMS

Assalamualaikum

Bismillah

Syarat Kelayakan Untuk Program Pengajian Sarjana Muda Psikologi Dengan Kepujian (Psikologi Industri dan Organisasi) dengan tempoh pengajian 6 Semester (3 Tahun) di Universiti Malaysia Sabah (UMS)

Program ini memperkenalkan pelajar dan melatih mereka dalam ilmu psikologi khususnya yang menyentuh sektor industri dan permasalahan yang berhubung dengan perlakuan organisasi. 

Antara perkara yang ditangani adalah kepuasan kerja dan pengurusan stres, dinamika kumpulan, komunikasi sesama insan, masalah kesatuan sekerja, kepimpinan dan pengaruh, prejudis dan diskriminasi dalam organisasi dan juga rekabentuk dan perkembangan organisasi.

Syarat Kemasukan Fakulti Psikologi dan Pendidikan (Psikologi Industri dan Organisasi), UMS

1. Kelayakan Minimum STPM

Mendapat sekurang-kurangnya PNGK 2.50 pada peringkat STPM dan sekurang-kurangnya Kepujian (Gred C/6C) pada peringkat SPM dalam mata pelajaran berikut :

• Mathematics/Additional Mathematics
• Science/Additional
• Mathematics/Biology/Physics/Chemistry
• Bahasa Inggeris
• sekurang-kurangnya Tahap 2 (Band 2) dalam Malaysian University English Test (MUET)
• Calon tidak cacat penglihatan (buta/rabun)
• Lulus ujian kelayakkan yang ditetapkan oleh fakulti

2. Kelayakan Minimum Matrikulasi/Asasi

Mendapat sekurang-kurangnya PNGK 2.50 pada peringkat Matrikulasi/Asasi dan sekurang-kurangnya Kepujian (Gred C/6C) pada peringkat SPM dalam mata pelajaran berikut :

• Mathematics/Additional Mathematics
• Science/Additional
• Mathematics/Biology/Physics/Chemistry
• Bahasa Inggeris
• sekurang-kurangnya Tahap 2 (Band 2) dalam Malaysian University English Test (MUET)
• Calon tidak cacat penglihatan (buta/rabun)
• Lulus ujian kelayakkan yang ditetapkan oleh fakulti

3. Kelayakan Minimum STAM

Memiliki Sijil Tinggi Agama Malaysia (STAM) dengan mendapat sekurang-kurangnya pangkat Jayyid dan sekurang-kurangnya Kepujian (Gred C/6C) pada peringkat SPM dalam mata pelajaran berikut :

• Mathematics/Additional Mathematics
• Science/Additional
• Mathematics/Biology/Physics/Chemistry
• Bahasa Inggeris
• sekurang-kurangnya Tahap 2 (Band 2) dalam Malaysian University English Test (MUET)
• Calon tidak cacat penglihatan (buta/rabun)
• Lulus ujian kelayakkan yang ditetapkan oleh fakulti

4. Kelayakan Minimum Diploma/setaraf

Memiliki Diploma dalam bidang Psikologi/Kaunseling/Kerja Sosial dari institusi Pendidikan yang diiktiraf oleh Senat Universiti Malaysia Sabah dengan mendapat sekurang-kurangnya PNGK 3.00 dan sekurang-kurangnya Kepujian (Gred C/6C) pada peringkat SPM dalam mata pelajaran berikut :

• Mathematics/Additional Mathematics
• Science/Additional
• Mathematics/Biology/Physics/Chemistry
• Bahasa Inggeris
• sekurang-kurangnya Tahap 2 (Band 2) dalam Malaysian University English Test (MUET)
• Calon tidak cacat penglihatan (buta/rabun)
• Lulus ujian kelayakkan yang ditetapkan oleh fakulti

Struktur Kerja Kursus

Sumber : Fakulti Psikologi dan Pendidikan, UMS

Syarat Kemasukan Fakulti Psikologi dan Pendidikan (Pembangunan Belia dan Komuniti), UMS

Assalamualaikum

Bismillah

Syarat Kelayakan Untuk Program Pengajian Sarjana Muda Psikologi Dengan Kepujian (Pembangunan Belia dan Komuniti) dengan tempoh pengajian 6 Semester (3 Tahun) di Universiti Malaysia Sabah (UMS)

Program ini melihat perkembangan belia dari aspek kongnitif, sosial, emosi, moral dan fizikal dengan menggunakan pelbagai orientasi teoritikal bagaimana maklumat asas proses-proses perkembangan mempunyai implikasi kepada masalah-masalah belia dewasa ini dalam konteks komuniti. 

Program ini juga akan membincangkan perancangan, pelaksanaan serta penilaian program-program pembangunan belia dan komuniti. 

1. Kelayakan Minimum STPM

Mendapat sekurang-kurangnya PNGK 2.50 pada peringkat STPM dan sekurang-kurangnya Kepujian (Gred C/6C) pada peringkat SPM dalam mata pelajaran berikut :

• Mathematics/Additional Mathematics
• Science/Additional Mathematics/Biology/Physics/Chemistry
• Bahasa Inggeris
• Calon tidak cacat penglihatan (buta/rabun)
• Lulus ujian kelayakkan yang ditetapkan oleh fakulti

2. Kelayakan Minimum Matrikulasi/Asasi

Mendapat sekurang-kurangnya PNGK 2.50 pada peringkat Matrikulasi/Asasi dan sekurang-kurangnya Kepujian (Gred C/6C) pada peringkat SPM dalam mata pelajaran berikut :

• Mathematics/Additional Mathematics
• Science/Additional Mathematics/Biology/Physics/Chemistry
• Bahasa Inggeris
• Calon tidak cacat penglihatan (buta/rabun)
• Lulus ujian kelayakkan yang ditetapkan oleh fakulti

3. Kelayakan Minimum STAM   

Memiliki Sijil Tinggi Agama Malaysia (STAM) dengan mendapat sekurang-kurangnya pangkat Jayyid dan sekurang-kurangnya Kepujian (Gred C/6C) pada peringkat SPM dalam mata pelajaran berikut :

• Mathematics/Additional Mathematics
• Science/Additional Mathematics/Biology/Physics/Chemistry
• Bahasa Inggeris
• Calon tidak cacat penglihatan (buta/rabun)
• Lulus ujian kelayakkan yang ditetapkan oleh fakulti

4. Kelayakan Minimum Diploma

Memiliki Diploma dalam bidang Psikologi/Kaunseling/Kerja Sosial dari institusi Pendidikan yang diiktiraf oleh Senat Universiti Malaysia Sabah dengan mendapat sekurang-kurangnya PNGK 3.00 serta Kepujian (Gred C/6C) pada peringkat SPM dalam mata pelajaran berikut;

• Mathematics/Additional Mathematics
• Science/Additional Mathematics/Biology/Physics/Chemistry
• Bahasa Inggeris
• Calon tidak cacat penglihatan (buta/rabun)
• Lulus ujian kelayakkan yang ditetapkan oleh fakulti

Struktur Kerja Kursus

Sumber : Fakulti Psikologi dan Pendidikan, UMS

Syarat Kemasukan Fakulti Psikologi dan Pendidikan (Psikologi Kanak-Kanak & Keluarga), UMS

Assalamualaikum

Bismillah

Syarat Kelayakan Untuk Program Pengajian Sarjana Muda Psikologi Dengan Kepujian (Psikologi Kanak-Kanak dan Keluarga) dengan tempoh pengajian 6 Semester (3 Tahun) di Universiti Malaysia Sabah (UMS)

Program ini menawarkan kursus-kursus yang memberi pengetahuan mengenai kanak-kanak dan keluarga. Kanak-kanak dan keluarga digabungkan dalam program ini kerana perkembangan kanak-kanak banyak dipengaruhi oleh keluarga dan peskitarannya. 

Fokus utama program ini adalah perkembangan bayi dan kanak-kanak, asuhan kanak-kanak dalam berbagai budaya, perkahwinan dan keluarga, keibubapaan, kanak-kanak dalam keluarga bermasalah serta analisis kepada ibubapa yang mempunyai kanak-kanak kurang upaya. 

Program ini juga menawarkan fizikal dan kongnitif kanak-kanak serta beberapa teknik teraputik untuk membantu kanak-kanak yang bermasalah dari segi fizikal, kognitif dan sosial.

1. Kelayakan Minimum STPM

Mendapat sekurang-kurangnya PNGK 2.50 pada peringkat STPM dan sekurang-kurangnya Gred C pada peringkat SPM bagi subjek :

• Matematik/Matematik Tambahan
• Sains/Biologi/Fizik/Kimia
• Bahasa Inggeris
• Tahap 2 (Band 2) dalam MUET

2. Kelayakan Minimum Matrikulasi/Asasi

Mendapat sekurang-kurangnya PNGK 2.50 pada peringkat Matrikulasi/Asasi dan sekurang-kurangnya Gred C pada peringkat SPM bagi subjek :

• Matematik/Matematik Tambahan
• Sains/Biologi/Fizik/Kimia
• Bahasa Inggeris
• Tahap 2 (Band 2) dalam MUET

Baca Sini : Panduan Untuk Sambung Bidang Psikologi Dengan Mudah

3. Kelayakan Minimum STAM   

Memiliki Sijil Tinggi Agama Malaysia (STAM) dengan mendapat sekurang-kurangnya pangkat Jayyid dan sekurang-kurangnya Gred C pada peringkat SPM bagi subjek :

• Matematik/Matematik Tambahan
• Sains/Biologi/Fizik/Kimia
• Bahasa Inggeris
• Tahap 2 (Band 2) dalam MUET

4. Kelayakan Minimum Diploma

Memiliki Diploma dalam bidang Psikologi/Kaunseling/Kerja Sosial dari Institusi Pendidikan yang diiktiraf olei Senat Universiti Malaysia Sabah dan sekurang-kurangnya PNGK 3.00 pada peringkat Diploma dan sekurang-kurangnya Gred C pada peringkat SPM bagi subjek :

• Matematik/Matematik Tambahan
• Sains/Biologi/Fizik/Kimia
• Bahasa Inggeris
• Tahap 2 (Band 2) dalam MUET

➽Calon tidak cacat penglihatan (buta/rabun)

➽Lulus ujian kelayakan yang ditetapkan oleh Fakulti (Ujian Psikometrik)

Maklumat lanjut :

• Struktur Kerja Kursus Psikologi Kanak-Kanak dan Keluarga
• SYARAT KEMASUKAN PROGRAM PENGAJIAN PRASISWAZAH FAKULTI PSIKOLOGI & PENDIDIKAN

Update 2021 :

Soalan 1 : Kalau rabun boleh kah memohon?

• Tiada masalah. Melainkan rabun teruk sangat sampai nak exam kena guna paper yang besar macam manila kad. Ada student sebelum nie macam tu. 

Soalan 2 : Kalau daripada bidang diploma selain daripada yang dimention di atas boleh tak memohon? 

• Pertama sekali kena tahu nak ambil bidang apa? Adakah bidang psikologi kanak-kanak ataupun bidang psikologi yang lain? Sebab syarat ini hanya digunapakai untuk yang ingin sambung belajar di UMS sahaja. Selain bidang yang dimention saya tidak galakkan anda untuk memohon.
• Boleh baca Panduan Untuk Sambung Bidang Psikologi Dengan Mudah (please baca dulu)

Soalan 3 : Subjek sastera ataupun yang tidak ambil sains tulen boleh memohon tak?

• Boleh. Sudah ditulis dengan jelas dalam syarat tersebut. 
• Matematik atau Matematik Tambahan (maksudnya salah satu subjek)
• Sains atau Biologi atau Fizik atau Kimia (maksudnya salah satu subjek)
• Lebih baik yang ambil sains tulen sebab satu advantages juga buat pelajar sains tulen. 

Akhir sekali, aku sangat galakkan pelajar yang memenuhi syarat untuk memohon. Kebanyakkan pelajar dia tak tengok syarat sebelum memohon bidang tersebut. Oleh sebab itulah permohonan korang mungkin ditolak. Korang imagine berapa puluh ribu yang memohon bidang psikologi yang korang nak tu? Jadi kena bersaing untuk dapat tempat. Tambahan pula kuota untuk setiap bidang tu terhad. 

Jadi jangan hairan sekiranya korang dah memenuhi syarat tetapi tak dapat bidang tersebut. Misalnya untuk bidang psikologi di UMS, pihak universiti ada tetapkan berapa kuota untuk pelajar dari semenanjung dan kuota untuk pelajar sarawak & sabah. Ini belum termasuk lagi pelajar SPM, Asasi, Matrikulasi, STPM, Diploma dll.

Jadi tips untuk mudah sambung bidang psikologi ini, pastikan korang memenuhi syarat yang telah ditetapkan. Boleh saja cuba nasib tetapi aku lebih galakkan korang untuk pilih bidang yang memenuhi syarat yang diminta. 

Sebarang pertanyaan berkenaan Psikologi Kanak-Kanak & Keluarga boleh email di nurulatikayunus23@gmail.com 

Sebab Tidak Dapat Update Blog...

Assalamualaikum

Bismillah

Lama rasanya tidak menaip di laptop. Rindu sudah mahu menulis di blog. Mungkin ada yang sedia maklum kenapa aku tidak update blog seperti selalu. By the way, aku sekarang pinjam laptop orang saja. Rindu mahu dengar keyboard semasa menaip. 

1. Laptop Rosak

Punca utama aku tidak dapat menulis sebab laptop aku rosak. Laptop aku rosak dari bulan 12 tahun lalu lagi. Mulanya aku ingatkan sebab charger aku rosak. Bila hantar ke service pula, motherboard hangus ke apa aku pun tak tahu. 

Bila tanya boleh repair tak. Katanya boleh, cuma nak cari part dia tu yang susah. Tunggu dalam seminggu tak siap-siap lagi. Nak beli baru bukannya tak boleh cuma belum ada rezeki lagi. 

Aku memang ada juga update artikel. Tetapi just artikel pasal resepi saja dan republish artikel lama. As long nampak macam ada update jugalah.

2. Single To Married

Alhamdulillah, berakhirlah zaman bujang aku. Hahaha~ Kalau korang nak tahu laptop aku rosak tu seminggu sebelum aku nak nikah. Macam tahu saja kan nak minta belikan laptop baru haha. 

Oleh sebab itulah aku betul-betul sibuk sangat sampaikan tiada masa nak update blog. Banyak benda nak buat. Alhamdulillah, selepas 2 minggu bertunang aku akhirnya nikah dengan pujaan hati aku. 

Pejam celik sebenarnya dah sebulan bergelar isteri. Alhamdulillah.

3. Berhijrah Ke Johor

Alhamdulillah, rezeki selepas kahwin aku mengikuti suami berhijrah ke Pontian, Johor. Suami bekerja di Johor. Rindu dengan Sabah. Tetapi apakan daya. Begitulah kehidupan cewah haha~ 

Banyak benda lagi nak settle sebenarnya di sini. Laptop belum dapat beli. Nak atur masa lagi macam mana. Atas sebab itulah aku terpaksa rehat sekejap daripada buat servis menulis, manage adsense mahupun kerja-kerja PR.

Sepanjang beberapa bulan tak berblog ini, Alhamdulillah aku dapat habiskan banyak masa bersama keluarga sebelum hijrah di Johor. Mungkin itulah hikmah laptop aku rosak. Kalau tak memang asyik dengan kerja saja. 

Alhamdulillah 'ala kulli hal. 

Tak sangka banyak dah terjadi sepanjang tahun 2021. Kenangan manis dan pahit. Pejam celik dah kahwin pula rupanya. Pejam celik tetiba di Johor. Haha.

Rindu sebenarnya dengan blog. Banyak benda nak kongsikan dengan pembaca. Maybe sedikit info macam mana nak mengurus hari pernikahan dan tips-tips blog yang lain.

Maaf juga yang email, whatsapp, chat aku di media sosial berkenaan blog. Ada yang minta tips, ada yang minta tolong dan sebagainya. Aku tak dapat lakukan buat masa sekarang. 

Inipun main pinjam laptop orang saja. Segan nak pinjam barang orang lama-lama. 

Apapun itulah sebab aku tidak dapat update blog. Doakan semoga dimurahkan rezeki untuk beli laptop baru ya. Semoga dipermudahkan urusan kalian semua juga. Aamiin...

RESEPI KUIH BINGKA UBI

Bahan-Bahan :

• 4 cawan ubi parut (ubi kayu anggaran 2 kg)
• 1 cawan gula pasir
• 2 biji telur
• 1/2 sudu garam
• 1 1/2 cawan santan pekat (kangan cair nanti adunan lembik)
• 2 sudu besar minyak- untuk campur dalam adunan
• 2 sudu besar minyak- untuk sapu pada loyang
• sedikit mentega/butter – untuk tabur atas kuih sebelum di bakar
• beberapa titik pewarna kuning

Cara Membuatnya:

1. Blend ubi bersama air dan tapiskan, air tapisan boleh di gunakan utk mengisar ubi yg lain. Air tapisan di buang dan ambil sagu @pati ubi kayu yang berada dibekas selepas air dibuang ( Kalau ubi dah parut terus sukat 4 cawan ubi)

2. Campurkan sagu ubi @pati ubi kayu yang liat tu dengan ubi tadi dalam mangkuk.

3. Masukkan telur, gula, garam, dan beberapa titik pewarna kuning.

4. Kacau dan tuang santan sedikit-sedikit sampai adunan menjadi sebati

5. Sapukan loyang dengan minyak dan panaskan oven ke suhu 200 darjah api atas & bawah

6. Tuang adunan ke dalam loyang bersaiz kecil anggaran 8 inci.

7. Sudukan beberapa sudu butter & ditaburkan di atas adunan.

8. Bakar selama 45 minit hingga 1 jam, bergantung pada tahap kerak yang anda suka....bergantung kepada oven

9. Potong bila dah sejuk.


Kredit resepi dan gambar : mohd shah

Resepi Daging Goreng Thai

Bahan-bahan:

• 800gm daging
• 5 sb biji ketumbar (kisar / ditumbuk)
• 4 ulas bawang putih (tumbuk / hiris halus)
• 1 sb lada hitam (dikisar/ditumbuk)
• 2 sb sos tiram
• Garam secukup rasa
• Mentega

Bahan-bahan untuk sos:

• Serbuk cili Thai
• Gula kabung atau somtam (jika tiada pakai 2sb gula putih)
• 2 sudu beras (goreng / disangai / di kisar halus)
• 2 sb air limau nipis
• 3 sb air asam jawa
• Kicap sotong / sos ikan
• 3 ulas bawang merah (hiris nipis)
• Daun ketumbar dan daun bawang

Cara memasaknya

1) Gaul daging dengan semua bahan kecuali mentega dan bawang putih. Perap selama 30 minit atau 2 jam. (Ada juga yang perap sekejap)

2) Panaskan mentega hingga cair, tumis bawang putih, kemudian masukkan daging perapan. Kacau hingga sebati.

3) Bila air dah kering, ia akan bersatu dengan rempah, kacau sebati. Agak-agak bila dah masak, perlahankan api seketika.

4) Campurkan bahan-bahan sos tadi ke dalam daging dan kacau rata. Bila dah sebati, bolehlah angkat.

Jadi, bagaimana? Rasa yang berbeza daripada daging goreng kunyit biasa. Bolehlah cuba di hujung minggu.

Resepi Burger 'Homemade' Yang Mudah dan Sihat

 BAHAN-BAHAN

Bahan-bahannya yang diperlukan adalah seperti berikut:

2 ketul dada ayam @ daging

2 ketul kentang @ carrot

2 biji telur

1 labu bawang besar

1 sudu kecil lada hitam

1 sudu kecil lada putih

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil hilal @ kiub ayam

1 sudu kecil serbuk soda *

3 sudu kecil tepung gandum *

2 sudu kecil tepung ubi*

CARA BUAT BURGER ‘HOMEMADE’: LANGKAH DEMI LANGKAH

Ini langkahnya:

1. KISAR

Kisarkan semua bahan di atas kecuali yang bertanda*.

burger-homemade-1

2. CAMPURKAN SEMUA BAHAN

Setelah dikisar, pindahkan ke dalam bekas dan gaulkannya dengan sebati.

Kemudian, masukkan bahan-bahan selebihnya yang bertanda *.

3. MASUKKAN DALAM ACUAN

Bentukkan daging burger dengan menggunakan acuan untuk menggoreng telur seperti dalam gambar ini.

Pastikan anda melapik bahagian bawah acuan dengan plastik atau apa-apa yang sesuai.

burger-homemade-2

4. KUKUS

Kukuskan daging burger ini selama 15-20 minit, hingga daging burger tadi mula terbentuk.

5. SEJUKKAN

Seterusnya, sejukkan pula di dalam peti sejuk. Kalau ada buat lebih, boleh simpan di bahagian ‘freezer’ untuk disimpan lebih lama.

Bila nak makan, baru keluarkan macam biasa.

6. BAKAR

Selepas disejukkan, anda bolehlah membakarnya seperti biasa di atas kuali leper. Siap untuk dihidangkan mengikut citarasa anda.

cara buat burger

HIDANGKAN MENGIKUT CITARASA

Mudah, bukan? Terpulanglah nak bubuh ‘cheese’, salad, tomato, sos dan sebagainya, macam burger yang dibeli di kedai. Tapi kalau di rumah, bolehlah buat ikut selera masing-masing. Lebih puas hati dan berbaloi!

Untuk lebih sihat, gunakan kiub / stok ayam yang dibuat sendiri.  

Resepi Nasi Ayam Sedap dan Mudah

 RESEPI NASI AYAM SEDAP

.

Resepi ini adalah untuk sesuai untuk: 4 orang makan

.

BAHAN-BAHAN:

.

Bahan untuk ayam (direbus):

1 ekor ayam dipotong 8

2 ulas bawang putih, ditumbuk halus

2 cm halia, ditumbuk halus

1 kiub ayam

.

Bahan untuk ayam (diperap):

1 sudu besar kicap pekat

1 sudu besar sos tiram

1 cm halia, ditumbuk halus

2 ulas bawang putih, ditumbuk halus

1 sudu besar kicap cair

Sedikit madu untuk sapuan

.

Bahan untuk nasi:

3 cawan beras

4 cawan air rebusan ayam

2 sudu besar butter

1 cm halia ditumbuk halus

3 ulas bawang putih ditumbuk halus

Sedikit garam

2 bunga lawang*

4 buah pelaga*

1 kayu manis*

1 batang serai ketuk

2 helai daun pandan

Sedikit kunyit untuk warna dan aroma

.

Bahan untuk sos:

5 biji cili merah

3 ulas bawang putih

2 cm halia

1 sudu besar cuka

1 sudu teh garam

1 sudu teh gula

1/2 cawan air rebusan ayam

.

Bahan untuk sup:

Air rebusan ayam

1 biji bawang besar, dikisar

Rempah sup bunjut

Garam

Daun sup dan daun bawang yg dihiris

.

Bahan untuk kuah kicap:

Kuah kicap perapan ayam di atas

Kicap manis cap kipas udang

Sedikit garam

Air rebusan ayam

.

Cara Penyediaan – AYAM:

Bersihkan ayam, toskan air dan lumurkan dgn 2 ulas bawang putih dan halia yg diketuk.

Rebus ayam bersama 1 kiub ayam sehingga empuk.

Angkat ayam dan perap dengan bahan perap selama 1/2 jam (rujuk bahan perap untuk ayam)

Kemudian goreng dalam kepanasan api sederhana seketika, angkat dan sapukan dengan madu.

.

Cara untuk memasak nasi:

+ Basuh beras dan tos air.

+ Panaskan butter lalu tumiskan rempah tumis(*), daun pandan, serai, halia serta bawang putih hingga garing.

+ Masukkan beras dan masak seketika sehingga naik aroma dan bau. Masukkan air rebusan ayam, garam dan kunyit secukupnya. Masak nasi seperti biasa.

.

Cara untuk memasak sup:

+ Rebus air rebusan ayam bersama rempah sup bunjut, bawang besar, dan masukkan garam secukup rasa.

+ Taburkan dengan bawang goreng dan hirisan daun sup.

.

Cara untuk memasak sos:

+ Kisarkan semua bahan di atas (boleh juga dimasak sebentar untuk menaikkan aroma)

.

Cara untuk memasak kuah kicap:

Campurkan semua bahan untuk kicap dan masak seketika. Sejukkan sebelum dihidang.

.

TIPS:

Pastikan ayam tidak direbus terlalu lama kerana nanti apabila di rebus terlalu lama isi ayam akan mudah hancur ketika menggoreng.

.

Jika anda suka resepi ini,

jemput SHARE dan KOMEN,

insyaAllah Ummi akan share lebih byk resepi pasni..

kredit : resepi ummi 

Resepi Ayam Ros Sedap dan Enak

 AYAM ROS

-------------------

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam, potong 12

sedikit kunyit, untuk goreng ayam

sedikit garam, untuk goreng ayam

1 helai daun pandan, dicarik dan simpul

1 batang serai, dititik

2 senduk minyak masak 

1 biji bawang besar, hiris memanjang

1/2 tin(225g) sup tomato

3 sudu besar tomato puri

1/2 tin susu cair

100 gram santan pekat

daun pudina

Bahan untuk rempah tumis:

2 senduk besar minyak masak

2 batang kayu manis

3 kuntum bunga lawang

4 biji pelaga

5 kuntum bunga cengkih

Bahan dibancuh menjadi pes:

1 sudu besar serbuk jintan putih

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu kecil kas kas

1 sudu kecil garam masala

1 sudu besar serbuk cili

Bahan Kisar A:

1 labu bawang besar1 inci halia5 ulas bawang putih

Bahan Kisar B:

15 tangkai cili kering11 batang karot1 biji tomato

Bahan Kisar C:

100 gram badan, direndam air panas dan dikisar halus

Cara Penyediaan:

Cara untuk memasak:

------------------------------

Gaulkan ayam bersama garam dan serbuk kunyit kemudian goreng ayam sehingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.

Panaskan minyak masak dan tumis bahan rempah tumis, serai, daun pandan dan bawang besar. Tumisg sehingga bawang kekuningan dan naik bau.

Masukkan bahan kisar A, tumis sehingga naik bau dan kemudian masukkan pula bahan kisar B dan diikuti bahan kisar C. 

Masukkan tomato sup, tomato puri dan susu cair. Masak di atas api perlahan dan kacau supaya tidak hangus di bawah.

Masukkan pula bahan yang dibancuh menjadi pes. Kacau sehingga bahan-bahan dan rempah masak sehingga pecah minyak.

Apabila pecah minyak, masukkan ayam goreng dan biarkan masak di atas api perlahan selama 15-20 minit.

Kemudian masukkan santan pekat dan masak sehingga kuah menjadi pekat dan berkilat. Tambahkan sedikit air jika kuah terlalu pekat.

Angkat dan tabur dengan daun pudina dan bawang goreng.

Kenali apa itu Matcha dan Di Mana Boleh Dapatkannya!

Salam sebagai pembuka kata. Jangan lupa sentiasa ikut SOP semasa Covid 19 ni tau! Okay, hari ni saya nak cerita tentang Matcha. Pernah dengar tentang Matcha tak? Untuk pengetahuan semua, Matcha ni dulu pernah terkenal di Indonesia. Matcha selalu ada dalam pelbagai bentuk makanan dan minuman di Indonesia. 

Kalau nak tahu, Matcha ni sebenarnya adalah teh hijau bubuk dari Jepun yang dibuat dari teh khusus dan diolah menggunakan method khusus. Baiklah, nak tahu mana nak dapatkan rasa matcha yang enak ini? Jom baca artikel ni sampai habis. 

1. Niko Neko Matcha

Kalau korang tinggal di KL dan peminat matcha, tempat ni adalah tempat yang korang mesti pergi! Tempat ni dapat banyak review dari orang ramai. Kalau tak percaya, cuba buka Trip Advisor. 

Bukan sahaja sedap, tapi tempat ni memang specialize dalam membuat minuman jenis matcha, dari jenis sejuk ke panas, semuanya menyelerakan. Tempat ni juga ada buat matcha dessert yang sangat sesuai minum dengan minuman. 

Jadi, korang boleh lawat tempat ni kalau korang pergi Kuala Lumpur.

Alamat: 82A , Lorong Maarof, Bangsar Park, 59000 Kuala Lumpur

2. Oh Cha Matcha

Ini tempat kedua untuk dilawat kalau nak rasa keenakan matcha yang sebenar. Tempat ni menyediakan pelbagai jenis minuman matcha termasuklah Ceremonial Matcha, yang dibuat hanya dengan air tau, Genmaicha, dibuat dengan roasted rice, dan Hojicha, dibuat dengan roasted green tea. 

Kalau korang minat dengan gaya estetik, boleh pergi tempat ni. Selain nak minum matcha, boleh ambik gambar lawa-lawa. 

Alamat: 130, Jalan Burhanuddin Helmi, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur

3. 108 Matcha Sero

Kalau kat tempat ni, dorang sediakan minuman dan dessert matcha yang sangat berkualiti tinggi. Nak tau kenapa? Sebab bahan-bahan yang dorang guna datang daripada Kyoto, Japan. 

Korang mesti beli dan rasa Obanyaki yang ada kat tempat ni, soft serve ice cream dan Matcha Parfait dorang. Kalau dah rasa, conform korang nak datang lagi next time.

Alamat: Lot 251, Level 2, Suria KLCC, 50088 Kuala Lumpur

4. Mei by Fat Spoon

Kalau korang minat pergi café, korang boleh try pergi dekat café ni yang ada Japan minimalis vibe. Sangat sesuai untuk ambik gambar lawa ataupun untuk lepak dengan kawan-kawan yang dah lama tak jumpa. 

Kalau kat sini, mesti cuba Mei by Fat Spoon yang dihidang dengan homemad green tea butter. Kalau dah cuba, mesti nak lagi!

Alamat: Hartamas: 22-G, Jalan 27/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur

5. Green Tea McFlurry @ Mc Donald

McDonald pun ada sediakan Ice Cream Matcha. Kalau tak minat minuman matcha, mungkin boleh try ice creamnya dulu. Green Tea McFlurry dari McDonald ni akan beri rasa manis dan sedap dari vanilla dengan green tea favorite korang. 

McDonald ni banyak cawangan, jadi kalau korang singgah McDonald, boleh try ice cream ni. Mesti nak lagi lepas tu. 

6. Matcha Green Tea @Starbuck

Kat Starbuck pun, korang boleh rasa minuman Mactha yang penuh dengan khasiat ni. Kalau nak tahu, Matcha ni ada lebih banyak natural caffeine yang boleh orang rasa lebih bertenaga tanpa ada side effect. 

Korang boleh cuba menu Matcha Green Tea Latte, Matcha Lemonade, Iced Matcha Green Tea Latte, dan Matcha Green Tea Crème Frappuccino. Belum cuba belum tau rasanya. 

Baiklah, selesai sudah cerita tentang antara tempat yang korang boleh pergi untuk dapatkan rasa Matcha yang enak. Kalau takda masa nak pergi ke sana, jangan risau, Online Food Delivery kat Foodpanda. 

Hanya perlu download apps Foodpanda dan cari tempat kat atas untuk dapatkan Matcha anda. Kalau bukan sekarang bila lagi? Order dari Foodpanda dan stay jer kat rumah. Memandangkan musim Covid-19 belum selesai, mari sama-sama duduk rumah dan kurangkan penularan penyakit ni. Stay safe guys!